La ruta del vino de rueda se vuelca con la profesionalización del enoturismo
Hoy se analizará el proyecto de Rueda como caso de éxito en el marco de un curso universitario en la ULE. Superada su fase de constitución y consolidación, la Ruta del Vino de Rueda apuesta decididamente por la profesionalización del enoturismo y los negocios relacionados con el turismo del vino a través de acciones de divulgación y formación.
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Alumnos, profesionales de los sectores vitivinícola y turístico y desempleados son los destinatarios de este curso de extensión universitaria sobre enoturismo como alternativa económica que se está desarrollando estos días en la Universidad de León (ULE) y que contará, entre las materias a impartir, con el ejemplo de la Ruta del Vino de Rueda como caso de estudio, debido a su consolidación como fuente de ingresos complementaria a la actividad puramente vitivinícola así como dinamizador económico de la zona de Rueda.
Estas jornadas, iniciadas el pasado día 2 de marzo y que se extenderán hasta el próximo 14, pretenden analizar el fenómeno del enoturismo y estudiar su potencialidad como factor de desarrollo. En este sentido, destaca la participación de la Ruta del Vino de Rueda, el próximo jueves, 12 de marzo, a través de su Gerente, Ángeles Jiménez, que abordará la constitución de la Ruta y su puesta en marcha, así como el proceso de certificación y el balance tras un año de andadura desde su inclusión en el prestigioso Club de Producto Rutas del Vino de España, promovido por ACEVIN y Turespaña.
Jiménez expondrá en su ponencia las claves para aglutinar en torno a un proyecto enoturístico a bodegas, enotecas, restaurantes, bares, comercios gourmet y todo tipo de alojamientos y empresas de servicios, pero también instituciones, en un sector “donde es absolutamente indispensable la coordinación entre agentes públicos y privados y su acción conjunta como motor de desarrollo que pueda redundar en beneficio de todo un territorio”.
La participación de la Ruta del Vino de Rueda en este tipo de acciones formativas se corresponde con “una apuesta clara y decidida por la profesionalización del enoturismo y las actividades empresariales relacionadas con el turismo del vino”, añade Jiménez.