PRESENTADAS LAS NUEVAS EDICIONES DEL CERTAMEN ‘PINCHO PIÑONERO’ Y DE LA MUESTRA DE TEATRO ‘EMPIÑONARTE’ DE PEDRAJAS DE SAN ESTEBAN
El vicepresidente de la Diputación, Víctor Alonso, y el alcalde de Pedrajas, Alfonso Romo.
Pueblosycomarcas.com
En la mañana de hoy se han presentado en la sede de la Diputación de Valladolid la décimo tercera edición del concurso ‘Pincho Piñonero’ y la octava de la Muestra de Teatro ‘Empiñonarte’ que se celebrarán en la localidad desde el 19 al 21 de agosto como antesala a las fiestas de San Agustín.
El Ayuntamiento de la localidad a través del ‘Pincho Piñonero’ pretende promocionar al máximo Pedrajas de San Esteban, porque como ha señalado el alcalde de la localidad Alfonso Romo Martín “no sólo se acentúa la promoción de un producto tan nuestro y exclusivo como es el piñón, sino que también es un recurso que potencia al máximo el turismo y conocimiento de nuestro municipio”. En la organización de este concurso gastronómico colaboran las empresas de la localidad “Piñonsol” y “Picasa” que colaboran donando piñón a los establecimientos. Este año, el certamen cumple su edición número doce y “se quiere seguir celebrando la buena salud de la que goza este concurso”.
La organización está en contacto con cocineros y personalidades importantes de la gastronomía de nuestra provincia y región, que han participado en diferentes ediciones del concurso, como Iván García Romo, Cocinero del Restaurante Trigo de Valladolid; Julio Valles, Presidente de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación y Presidente honorífico de la Academia de Gastronomía de Valladolid; Jonathan Armengol, periodista y crítico gastronómico al frente del programa de Radio Intereconomía “A la mesa”; Miguel Ángel Moretón, director de la Escuela Internacional de Cocina; Miguel Ángel de la Cruz, del restaurante La Botica de Matapozuelos, galardonado con la Estrella Michelin y el maestro pastelero vecino de la localidad, Julián Arranz, estos últimos especialistas en incorporar el piñón en sus creaciones culinarias.
El jurado estará compuesto por Iván García Romo y Julio Valles Rojo, los cuales, como ya hemos mencionado, repiten su asistencia; Alejo Burgos Arribas, ganador, entre otros premios del primer pincho infantil del concurso de pinchos de Valladolid; Felipe García Vegas, con más de 50 años de experiencia en la hostelería e Inma Cañibano, secretaria de la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía.
Entre los objetivos que se pretenden alcanzar con este proyecto y en esta próxima edición están, por ejemplo, lograr que esta cita se consolide en el calendario como uno de los acontecimientos social-gastronómico-cultural más importantes de la zona, de la provincia y región fomentando así el turismo de la localidad, a través de una oferta gastronómica de calidad y por supuesto, promocionando el piñón como seña de identidad de Pedrajas de San Esteban y Explotar al máximo, el protagonismo adquirido del Piñón de Pedrajas en el mercado nacional y europeo.
Como complemento a esta cita gastronómica, el consistorio vuelve a apostar por el ‘Empiñonarte’, muestra de teatro y artes de calle, siendo ésta su octava edición, con inmejorables resultados, éxito de participación y afluencia de público en las calles, plazas y establecimientos del municipio.