Olivares de Duero celebra mañana la quinta edición de sus Jornadas de la Matanza
- Entre las actividades programadas está la degustación de productos como picadillo, panceta, salchichas, morcilla y lomo
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La Diputación de Valladolid fue el escenario donde ayer jueves tuvo lugar la presentación de las V Jornadas de la Matanza de Olivares de Duero. En el acto participaron el vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Víctor Alonso, y el alcalde de la localidad, Tomás Andrés Antón.
La actividad continúa con la tradición popular de la matanza del cochino, tan enraizada en nuestro entorno rural, en el que se conjuntaba agricultura y pequeña ganadería de subsistencia, con la elaboración de productos tradicionales de chacinería para su conservación y posterior consumo.
Se entiende que estas costumbres y usos populares se han de mantener y promocionar como elementos identitarios de la zona, por lo que el Ayuntamiento de Olivares de Duero ha querido organizar, por quinto año consecutivo, este evento para el disfrute de nuestros vecinos y visitantes.
El lugar donde se realizarán las diferentes actividades será la Plaza Mayor a partir de las 13:30 horas. Vecinos y visitantes podrán disfrutar de la degustación de productos del cerdo como el picadillo, la panceta, las salchichas, la morcilla y el lomo, acompañados de pan y bebida, todo al módico precio de 5 euros.
Desde el consistorio se espera superar la cifra de anteriores ediciones, 250 visitantes.