Presentada la Feria de Exaltación del Espárrago de Tudela de Duero

• Que se celebrará los días 25 y 26 de mayo
• El próximo lunes tendrá lugar la entrega del Premio Espárrago de Oro a la cocinera vasca Elena Arzak

Pueblosycomarcas.com; @PueblosComarcas

El vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Víctor Alonso, y el alcalde de Tudela, Óscar Rodríguez, han presentado, en el Q-BO, la Feria de Exaltación del Espárrago que se celebrará en la localidad los días 25 y 26 de mayo.

Como viene sucediendo desde 1985, la feria se convierte en un escaparate que invita a descubrir los encantos del municipio y a disfrutar de la hospitalidad de un pueblo y de sus gentes. El espárrago de Tudela de Duero, principal seña de identidad gastronómica de la localidad, centra numerosas actividades a lo largo de los meses de abril y mayo, rematando a finales de este último con la feria. En ella se promueve el cultivo de este producto ensalzando sus virtudes gastronómicas con la exposición, degustación y venta.

PREMIO ESPÁRRAGO 2024

En este año 2024 el galardón se concederá a la cocinera vasca Elena Arzak, cuya elección se sustenta en su arduo trabajo durante todos estos años, traspasando fronteras no solo por sus creaciones culinarias, sino también por todos los premios y menciones que ha ido recibiendo a lo largo de estos años. La entrega se celebrará el próximo lunes, 29 de abril, a las 1200 horas.

El Premio Espárrago viene a reconocer la trayectoria de personas cuya aportación, contribución o vinculación con la provincia de Valladolid o con el mundo de la gastronomía, son dignas de mención y de ser galardonadas.

JORNADAS DEL ESPÁRRAGO

Las XXV Jornadas Gastronómicas se celebrarán durante los meses de abril y mayo, siempre con reserva previa en los establecimientos participantes. Participan siete establecimientos repartidos entre Tudela de Duero, Herrera de Duero, La Cistérniga, Montemayor de Pililla y Portillo con la elaboración de menús que contienen platos preparados con espárragos. Los establecimientos participantes en esta edición: – Hostal Rural Ideal (Tudela de Duero) ; 2,39 (Tudela de Duero);  Mesón Casa Pedro (Herrera de Duero);  El Corral de Pin (Herrera de Duero);  Hotel- Escuela San Cristóbal (La Cistérniga); La Martina (Montemayor de Pililla) y El Alboroque (Portillo)

PINCHO ESPÁRRAGO

Con la intención de dar a conocer el producto estrella de Tudela de Duero, los establecimientos de Hostelería ofrecen Pincho Espárrago durante los fines de semana del mes de mayo. El pincho, tanto en su versión salada, como dulce se ofrecerán al cliente por un precio de 2,80 € sin bebida. La Ruta Pincho Espárrago se realiza en colaboración con la ASOCIACIÓN DE HOSTELEROS DE VALLADOLID. En esta ocasión son 12 establecimientos los que se han animado este año a participar en la campaña. – HOTEL SAN CRISTÓBAL (LA CISTÉRNIGA) – RESTAURANTE EL ALBOROQUE (PORTILLO) – EL CORRAL DE PIN (HERRERA DE DUERO) En Tudela de Duero: – CASA BLAS – CURY´S – DEL PUENTE A MADRIZ – DONDE CHUCHI – EL BAILADERO – EL CORRAL DE PIN – GOYA – IDEAL – LA TABERNA – LOS SOPORTALES – SANTUARIO