La Diputación de Valladolid presenta el Concurso de pinchos ‘Visado Gastronómico’ 2015 de Íscar
Los pinchos se presentarán ante un jurado que las premiará con la Viruta de Oro y de Plata. El público participante decidirá a qué pincho se le concede la Viruta Popular. El precio estipulado por la organización es de 2,60 euros pincho y bebida.
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El diputado provincial de Empleo y Desarrollo Local, Víctor Alonso Monge, acompañado del alcalde de Íscar, Luis María Martín García y representantes de la Asociación de Hosteleros de Íscar, presentaron ayer en la sede de la Diputación Provincial de Valladolid el Concurso Visado Gastronómico 2015 que se celebra en el municipio los días 10, 11 y 12 de octubre y en el que trece establecimientos hosteleros de la localidad competirán por preparar "el mejor pincho", que será premiado con la 'Viruta de Oro'.
En palabras del regidor iscariense, este concurso "repercute muy bien en el pueblo", al tiempo que ha destacado que edición tras edición tiene"más afluencia" y "más esmero" de los hosteleros lo que favorece el "turismo gastronómico".
Por su parte, el presidente de la Asociación de Hostelero de Íscar, Jorge Carretero, señaló que las tapas se elaborarán con productos y vinos típicos de la Comunidad. Carretero también ha destacado la mejora del nivel del concurso.
Los pinchos se presentarán ante un jurado que las premiará con la Viruta de Oro y de Plata. Además, quienes acudan a disfrutar de estos manjares gastronómicos podrán depositar su 'Visado Gastronómico' en las urnas habilitadas en cada establecimiento para formar parte del jurado popular que decidirá a qué tapa se le hace entrega de la Viruta Popular y para participar en el sorteo de dos premios de 1.000 euros entre el público, a gastar en los establecimientos que patrocinan este evento añadiendo que su organización ofrece cursos a los hosteleros "para incentivar que se produzcan mejores elaboraciones".
Este evento gastronómico se celebrará desde mañana sábado hasta el lunes, 12 de octubre, de 12:00 a 15:00 horas y de 19:00 a 23:00 horas al precio de 2,60 euros tapa más bebida. Los hosteleros deberán servir tres vinos seleccionados de la tierra como son un Rivera de Duero, un Verdejo y un Cigales.