MATAPOZUELOS CELEBRA ESTE FIN DE SEMANA SUS NOVENAS JORNADAS DEL MONDONGO
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El próximo fin de semana -sábado 9 y domingo 10 de diciembre- la localidad de Matapozuelos celebrará sus novenas Jornadas del Mondongo en la que, como en las ocho ediciones anteriores, se realizará una exaltación de la tradición de la matanza y de los productos del cerdo y se reconocerá la labor de personas e instituciones. Esta celebración está organizada por la Asociación para la Dinamización Rural ‘Pino Regidor’ y la colaboración del Ayuntamiento de la localidad, de los hosteleros de la villa, de la Asociación Deportiva Adaja y de la Asociación ‘Luisa Sanz’ de Mojados.
El programa da comienzo el sábado 9 a partir de las 13:30 horas con una nueva ruta ‘Los andares del cerdo’ por los establecimientos hosteleros del municipio que ofrecerán sus ‘tapas mondongueras’. Esta ruta se podrá realizar también durante la jornada del domingo.
A partir de las 11:00 horas de la mañana del domingo comienzan las actividades del día con la degustación de un caldo en la Plaza Mayor. Acto seguido tendrá lugar la inauguración oficial de la feria con el chamuscado y colgado de cerdo y las mondongueras comenzarán a faenar con la probadilla del chumarrillo, la fritura de los chicharrones o el llenado de los chorizos. Como los años anteriores se podrá adquirir el típico plato de matanza al precio de 3 euros. El grupo de danzas de la Asociación ‘María Luisa Sanz’ de Mojados serán las encargadas de amenizar estos momentos. Además habrá un concurso de rana para todos los presentes y pasado el umbral del mediodía, a partir de la una, los allí presentes podrán disfrutar de un bocadillo de chorizo al precio de 2 euros.
A las 13:30 horas llegará el momento de las menciones y reconocimientos con la nominación de ‘Mondonguera Mayor’ a Doña Carmen García Recio; como ‘Mondongueros Especiales’ a Francisco Jiménez (Foto Fran); y al director de A vivir que son dos días Castilla y León de la SER, Diego Merayo, como ‘Mondonguero de Honor.
Las jornadas se cerrarán con un sorteo y con la actuación del grupo de música clásico – popular española ‘Trío Duero’.