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VALORIA LA BUENA ORGANIZA LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA MARTINIEGA

Los cuatro restaurantes de la localidad se han unido y han creado magníficas tapas que servirán junto a una bebida al precio de 2,5 euros
Para completar las jornadas, el Museo del Cántaro permanecerá abierto tanto el sábado 10 como el domingo 11

Presentación de las jornadas ayer en la Diputación de Valladolid.

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El próximo fin de semana, 10 y 11 de diciembre, el municipio organizará unas jornadas en las que se aunará gastronomía, cata con “Sabor a Valoria” y etnografía, al poder visitarse gratuitamente el Museo del Cántaro.

La Martiniega era el impuesto que los vecinos de Valoria pagaban a cambio del uso de las tierras, al señor o vizconde del municipio. Se pagaba en cargas de pan, trigo, cebada, maravedíes, fanegas y celemines. En caso de incumplimiento de los pagos en la fecha se establecían grandes penalizaciones. Era un derecho de los nobles que surgió en el S.XII y que perduró hasta el S.XIX.

La Martiniega se pagaba después del día de San Martín,  y después de esa fecha hemos querido realizar estas Jornadas.

Para esta primera ocasión, los cuatro restaurantes de nuestro pueblo se han unido y han creado magníficas tapas que servirán junto a una bebida al precio de 2,5 euros.

Los establecimientos participantes y sus tapas son las siguientes: Bar El Pilar con ‘Torta de aceite con solomillo al queso Quevedo’; Mesón Vizconde con ‘Revuelto de carne ibérica con setas’; Restaurante Antonio Gaona con ‘Tosta de lomo de sardina ahumada’ y Restaurante El Sueño del General con ‘Sopa de menudos de lechazo’.

La jornada también tiene una Cata Maridada que realizará Miel Montes De Valvení el sábado 10 a las 18:00 horas, que se ha denominado “Sabor a Valoria”, en las que se hablará de abejas, paisajes, cañadas, viñedos y por supuesto se maridará tres mieles con tres quesos de Quesos Quevedo y tres vinos de Concejo Bodegas. La inscripción cuesta solo 2,5 euros y se deben apuntar en el teléfono 625 611 307 (Miguel).

Para completar las jornadas, el Museo del Cántaro permanecerá abierto tanto el sábado 10 como el domingo 11, en el siguiente horario, de 10 a 13:30 y de 17:30 a 19 horas, siendo la entrada gratuita.

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