La Diputación de Valladolid presenta la II Feria de la Trufa de Cogeces del Monte
- Este año el Casa Rural Mesón Maryobeli estará en la plaza para ofrecer un menú trufado
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El diputado de Contratación y Nuevas Tecnologías, Alfonso Romo, junto con miembros de la corporación, productores y la chef, Yolanda Martín han presentado en la Sala de Recepciones del Palacio de Pimentel, la II Feria de la Trufa de Cogeces del Monte que se celebrará en el municipio el 4 y 5 de diciembre.
El domingo es el gran día de la Feria de la Trufa. Con un montón de actividades y degustaciones. Pero el día previo, tenemos una fantástica e interesante actividad: Las jornadas profesionales de truficultura. Una gran oportunidad de escuchar y de aprender de algunas de las personas que más saben en Europa de la trufa y su cultivo. Si estás pensando en poder dedicarte a ello, o simplemente si quieres conocer más de este apasionante mundo, no te lo puedes perder. Os agradecemos además si divulgáis la actividad. Quedan aún plazas disponibles, pero quizás no por mucho tiempo.
Este año el Casa Rural, Mesón Maryobeli estará en la plaza para ofrecer un menú trufado.
Una de las novedades en la II Feria de la Trufa Negra de Cogeces del Monte
Catas dirigidas de Miel Artesana Oro del Duero y Quesos trufados de Los Quesos de Juan y la cata de vino de Bodegas Briego.
II Concurso de Perros Truferos. 4 de Diciembre a las 12.30 horas.
Tres premios:
“Premio al perro que cace más trufas en el tiempo establecido” Dotado con 150€ y obsequio.
“Premio al perro que emplee menos tiempo en cazar la primera trufa” Dotado con 150€ y obsequio.
“Premio a la «TRURA de ORO” Dotado con 150€ y obsequio.
Las primeras jornadas para profesionales del sector de la truficultura
Se llevarán a cabo los días 3 y 4 de Diciembre coincidiendo con la II Feria y mercado de la Trufa.
Para esta primera edición, contamos con la presencia de dos ponentes de máxima calidad y referentes en el sector de la truficultura como son la directora de la empresa MICOLAB, Luz Cocina Romero y el presidente de SEGOTRUF, Javier Téllez García.
Sábado, 3 de diciembre:
16:00 hs. ¿Cómo no errar en truficultura?. Ponente: Luz Cocina
19:00 hs. Gestión de fincas truferas con perro. Ponente: Javier Téllez.
Domingo, 4 de Diciembre
9:00 hs. Avances en el manejo de plantaciones truferas y cómo realizar trabajos correctos que potencien la producción. Ponente: Luz Cocina
Xokoreto organiza un Showcooking en familia «La dulce trufa» a las 16:30 hs. y Los quesos de Juan dirige una cata de quesos trufados con dos horarios «13:30 y 17:45».
Come de tapas en la II Edición de la Feria de la Trufa Negra. 4 de Diciembre
Hoy llega el momento de dar a conocer los lugares dónde podrás comer degustando unas fantásticas tapas el día de la Feria de la Trufa Negra. Hay que reponer energías y que mejor forma de hacerlo que en los establecimientos hosteleros de nuestro municipio. Ellos son el Pub 65, el Bar San Remo y el Mesón Maryobeli. Cada uno de ellos ha preparado unas variadas y riquísimas tapas.
Os adjuntamos las tapas, para ir abriendo boca, que tendrán el Pub 65 y el Bar San Remo en su local el día 4 de Diciembre.
Taller infantil de Trufas dulces a las 18:30 hs. que se desarrollará en paralelo al showcooking para adultos.
Es GRATUITO. 25 plazas y para edades comprendidas entre los 6 y 14 años.
Mientras los papás acuden al Showcooking de cocina en el salón de actos, los pekes desarrollan su creatividad en el taller dulce de trufa.
Los expositores que estarán presentes en el Mercado de la Feria de la Trufa 2022:
Panadería Villegas Serrano
«Un año más presentes en la feria de la trufa acudiendo con nuestro pan y su sabor característico de esos canterillos, roscas, fabiolas, panes de cuadros y el famoso lechuguino te estarán esperando en nuestro puesto además de nuestras típicas pastas, bollos, magdalenas, tortas de chicharrón y los esperadísimos soplillos que en ésta época alegran los paladares de nuestros clientes. Como novedad, sorpresa y petición de muchos de vosotros… ¡Vuelven las empanadas! Las empanadas de masa y relleno casero de antaño, con nuestra típica receta, presentes en vuestras casas y meriendas en las fiestas! Os esperamos!!»
Los quesos de Juan
«Somos Los Quesos de Juan, tienda ubicada en Medina del Campo, junto a las Reales Carnicerías. Somos una tienda con sala de catas propia especializada en quesos regionales, nacionales e internacionales, y productos artesanos y ecológicos de nuestra tierra. En la feria estaremos con los cuatro quesos con trufa que están en la marca Alimentos de Valladolid, siendo muy diferentes entre sí. (El Gran Cardenal de Medina del Campo, crema Sirga de Medina de Rioseco, Campoveja de Serrada y Montequesos de Villanubla)»
II Mercadillo Solidario de Libros.
Cómo ya os adelantábamos en la convocatoria del primer mercadillo de libros celebrado en agosto tendríamos una segunda parte coincidiendo con la II Feria de la Trufa Negra el 4 de Diciembre.
El 4 de Diciembre, entre las 11:30 y las 18:30 hs. , 2ª venta de libros en una carpa habilitada en la Plaza.
Al precio siguiente: Un libro; 2 €, 2 libros: 3 €, 3 libros: 4 €, 4 libros: 5 €.
Otras publicaciones (postales, adhesivos, folletos…): 4: 1 €.
La recaudación obtenida será entregada a “Manos Unidas” con fines solidarios.
Actividades complementarias
Hay preparadas esas actividades que añaden ese plus de calidad al programa de Actividades elaborado con motivo de la II Feria de la Trufa. Son las visitas al patrimonio arquitectónico y cultural de Cogeces del Monte.
Durante el mediodía; el espacio de la ciencia, la iglesia Ntra. Sra. de la Asunción y el Monasterio de la Armedilla podrán ser visitados.
Si quieres ver de primera mano como va avanzando la intervención que se está realizando durante estos meses en la Armedilla, no te pierdas la visita guiada que tendrá lugar el domingo 4 de Diciembre con motivo de la II Feria de la Trufa realizada por Asociación de Amigos del Monasterio de la Armedilla. La visita será a las 15:30 hs. aprovechando los rayos del sol del Otoño y ese ratito después del tapeo por los bares y antes de volver con las actividades programadas para la tarde.