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SE CONSTITUYE OFICIALMENTE LA ASOCIACIÓN ‘ENTRETANTAS, COCINERAS DE CASTILLA Y LEÓN’

Persigue el objetivo de dar visibilidad a la figura de la mujer en el mundo de la gastronomía
El próximo lunes, 11 de enero de 2016 tendrá lugar en la Escuela de Profesionales Alcazarén de Valladolid la constitución de la asociación

Pueblosycomarcas.com

La asociación ‘Entretantas, cocineras de Castilla y León’nace con el objetivo de dar visibilidad a la figura de la mujer en el mundo de la gastronomía apostando por la formación y el intercambio entre las nueve provincias que componen la comunidad autónoma. Pretende promover la gastronomía en su más amplio sentido, desde la producción hasta la formación de los profesionales del sector y el desarrollo de tendencias en restaurantes.

El próximo lunes, 11 de enero de 2016 tendrá lugar la constitución de la asociación en la Escuela de Profesionales Alcazarén de Valladolid

‘Entretantas’, es la materialización de una idea surgida en 2015 con los ‘Encuentros de la Cocina de Castilla y León en femenino’; idea que se ha ido desarrollando y tomando forma a lo largo de varias reuniones durante el pasado año 2015, con gran aceptación e interés por parte del sector y que ha desembocado en la creación de una asociación.

Con la constitución de ‘Entretantas, cocineras de Castilla y León’ se pretende dar una entidad definida al proyecto, regulando las actividades y propuestas de manera oficial, pudiendo de esta forma colaborar con organismos públicos y privados en el desarrollo de actividades gastronómicas que tengan como objetivo la promoción de la gastronomía de calidad ligada a Castilla y León.

La jornada del lunes 11 de diciembre incluirá la conferencia “¿Qué son los alimentos Transgénicos?”, impartida por el Doctor Miguel A. Blázquez, Profesor de Investigación del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas). Esta charla será la primera actividad programada en 2016 por la Asociación y está dirigida tanto a las asociadas como a las personas interesadas del sector de la hostelería.

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