Sardón de Duero celebra mañana su XV Cata Popular de Quesos de Castilla y León
- La Cata se acompaña de una feria de productos locales, donde se podrán adquirir tanto los quesos participantes como otros productos de artesanía y alimentación
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La localidad vallisoletana de Sardón de Duero organiza este sábado la XV Cata Popular de Quesos de Castilla y León. El evento ha sido presentado este jueves, en la Diputación de Valladolid, por el diputado provincial de Servicios Técnicos de Obras, Agricultura, Ganadería y Calidad del Agua, Fernando Esteban, y la concejala de Cultura y Festejos, Mónica Castelani.
La cata se realizará en la Plaza Mayor entre las 12:00 y las 15:00 horas y seguirá el sistema tradicional de seis pinchos de queso, pan y vino o agua, por un precio de cinco euros. Los quesos en cuestión serán dos semicurados, dos curados, uno de cabra y un queso pata de mulo de Pedrajas de la quesería La Cruz del Pobre».
Cada cuarto de hora se invitará a una empresa a que explique sus productos mediante una cata por medio de la megafonía instalada. Se sortearán entre los asistentes catadores lotes de productos donados por los inscritos.
Los participantes de este año son la Granja Sardón Pico Melero de Sardón de Duero (Valladolid), la Quesería Facendera Robles de la Valcueva (León), la Quesería Artesanal Sacramenia de Sarramenia (Segovia), Quesos el Cuco de Lagunilla (Salamanca), La Cueva de Valdorrey Cueva de Roa (Burgos), la Quesería Camino la Ermita de Pesquera de Duero (Valladolid).
Este año, como novedad, se catarán tres nuevas queserías y contará con una miniferia artesanal con el Taller de Gabriel, Siente tus Raíces, Miel Oro del Duero, y Ángela, además de un taller para pequeños sobre cómo elaborar requesón.
La Cata se acompaña de una feria de productos locales, donde se podrán adquirir tanto los quesos participantes como otros productos de artesanía y alimentación. Además, se sortearán entre los asistentes catadores lotes de productos donados por los inscritos y se acompañará la cata con una feria de productos locales, donde se podrán adquirir tanto los quesos participantes como otros productos de artesanía y alimentación.