PRESENTADAS LAS IX JORNADAS DE LA MATANZA Y DEL VINO DE LA RIBERA DEL DUERO
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El próximo 4 de marzo tendrá lugar la celebración de las IX Jornadas de la Matanza y del Vino de la Ribera del Duero, organizadas por la Asociación de Municipios del Valle del Cuco con la colaboración de la Excma. Diputación de Valladolid y de diversas bodegas del Valle del Cuco y que ayer fueron presentadas, precisamente, en la sede de la Institución Provincial.
La Jornada tendrá lugar en Corrales de Duero y comenzará a las 11.30 con el pregón a cargo de Lorena Sancho, periodista del Norte de Castilla.
La unión de la matanza junto con los caldos de nuestra Ribera del Duero, hacen de esta una jornada con una actividad diferente. Durante la actividad se podrán degustar unas ricas sopas de ajo, picadillo, vino de la Ribera del Duero, mientras se realizan actividades típicas de la matanza, como el chamuscado, elaboración de chorizos…
La jornada se completará con un mercado de productos artesanales, un taller de elaboración de atrapa sueños y un cuentacuentos para los más peques.
Mediante esta jornada los entes que la organizan intentan contribuir a la conservación y difusión de una actividad tradicional en nuestra comunidad autónoma, la matanza, así como a promocionar la comarca y sus caldos.