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La marca Alimentos de Valladolid celebrará su X Aniversario con una programación especial en Madrid destinada a promocionar la riqueza gastronómica de la provincia y acercar sus productos al público madrileño. Del 1 al 6 de junio, restaurantes, mercados y espacios gastronómicos de la capital acogerán diferentes acciones promocionales para poner en valor la calidad, diversidad y excelencia del sector agroalimentario vallisoletano.

La iniciativa permitirá descubrir los sabores de la provincia a través de degustaciones, menús especiales, promoción de productos locales y una cata exclusiva de vinos premiados, reforzando el posicionamiento de Valladolid como referente gastronómico y enoturístico.

GASTRONOMÍA VALLISOLETANA EN RESTAURANTES DE REFERENCIA DE MADRID

Del 1 al 5 de junio, reconocidos establecimientos madrileños se sumarán a esta celebración gastronómica con propuestas específicas elaboradas con productos de Valladolid.

El restaurante Ten con Ten desarrollará una acción especial centrada en la promoción de los quesos de la provincia. Bicai ofrecerá unas jornadas gastronómicas con un menú especial diseñado a partir de productos vallisoletanos. La propuesta incluirá elaboraciones como cardo rojo de Tudela de Duero, elaborado por Verartes, y conejo escabechado del Grupo Hermi.

El apartado dulce estará protagonizado por un surtido de productos tradicionales de la provincia, con corona de dátiles, mantecados de Portillo y almendras garrapiñadas, elaborados por La Biótica y Dulces Clauval.

La experiencia gastronómica se completará con el vino Sinfo Rosado Fermentado en Barrica, de Bodegas Sinforiano (D.O. Cigales), distinguido en el certamen Premio Vino de Museo, impulsado por el Museo Provincial del Vino Castillo de Peñafiel.

PROMOCIÓN DE PRODUCTOS VALLISOLETANOS EN LOS MERCADOS

La programación se extenderá a los principales mercados de la capital. Del 1 al 6 de junio, el Mercado de La Paz contará con una presencia especial de productos vallisoletanos junto al Puesto 92, incluyendo degustaciones de espárragos de Tudela de Duero.

El Mercado de Chamartín albergará una acción promocional con una selección de productos de la provincia, entre ellos las reconocidas Lentejas de Tierra de Campos IGP, uno de los productos agroalimentarios más emblemáticos del territorio.

CATA ESPACIAL X ANIVERSARIO DE ALIMENTOS DE VALLADOLID

Dentro de esta programación conmemorativa, el jueves 4 de junio, a las 19.00 horas, tendrá lugar una cata especial del X aniversario en Quesería Cultivo, ubicada en la Carrera de San Francisco, 14.

Durante el encuentro se podrán degustar los vinos ganadores del certamen “Vino de Museo”, promovido por el Museo Provincial del Vino Castillo de Peñafiel, con referencias procedentes de distintas denominaciones de origen y zonas vitivinícolas de la provincia: Quelías Rosado 2025 Magnum, de Bodegas Sinforiano (D.O. Cigales); Salvaje Chardonnay 2024, de Bodegas Monte La Reina (V.T. Castilla y León); Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2024, de Bodegas Emina (D.O. Rueda); Meraldis Albillo Mayor 2020, de Grupo Yllera (D.O. Ribera del Duero); Amador Diez 2015, de Bodegas Cuatro Rayas (D.O. Rueda); y Tamaral “Finca Velía” 2020, de Bodegas Tamaral (D.O. Ribera del Duero)

Con esta iniciativa, la Diputación de Valladolid, a través de Alimentos de Valladolid, refuerza su compromiso con la promoción de los productores de la provincia, impulsando la visibilidad de sus alimentos y vinos en uno de los principales escaparates gastronómicos del país.