{"id":8757,"date":"2026-03-26T06:02:00","date_gmt":"2026-03-26T05:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/webalquimia.es\/?p=8757"},"modified":"2026-03-25T12:13:52","modified_gmt":"2026-03-25T11:13:52","slug":"la-certificacion-ifs-food-reconoce-la-excelencia-de-patatas-melendez-con-una-puntuacion-del-9776","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/la-certificacion-ifs-food-reconoce-la-excelencia-de-patatas-melendez-con-una-puntuacion-del-9776\/","title":{"rendered":"La certificaci\u00f3n IFS Food reconoce la excelencia de Patatas Mel\u00e9ndez con una puntuaci\u00f3n del 97,76 %"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8757\" class=\"elementor elementor-8757\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23b49a1 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"23b49a1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48af0dd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"48af0dd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La certificaci\u00f3n IFS Food reconoce la excelencia de Patatas Mel\u00e9ndez con una puntuaci\u00f3n del 97,76 %\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3c5317 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e3c5317\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><h6><em><strong>La compa\u00f1\u00eda logra una de las calificaciones m\u00e1s altas del sector en el est\u00e1ndar internacional de seguridad alimentaria con nivel higher level<\/strong><\/em><\/h6><\/li><li><h6><em><strong>La certificaci\u00f3n avala sus procesos de lavado, selecci\u00f3n y envasado de patatas y boniatos en su planta de Medina del Campo (Valladolid)<\/strong><\/em><\/h6><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e5829f elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"9e5829f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0f61f8c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0f61f8c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/20260310_agricultoras_patatas_melendez.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-7885\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/20260310_agricultoras_patatas_melendez.jpg 800w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/20260310_agricultoras_patatas_melendez-300x150.jpg 300w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/20260310_agricultoras_patatas_melendez-768x384.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1057340 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1057340\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Pueblos-y-Comarcas-125437870924169\/?fref=ts\"><em><strong>Pueblosycomarcas.com<\/strong><\/em><\/a><em><strong>;\u00a0<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/twitter.com\/PueblosComarcas\"><em><strong>@PueblosComarcas<\/strong><\/em><\/a><\/p><p>Patatas Mel\u00e9ndez ha obtenido la certificaci\u00f3n IFS Food con una puntuaci\u00f3n del 97,76% en nivel <em>higher level<\/em>, uno de los resultados m\u00e1s elevados registrados en el sector. Este reconocimiento internacional avala la solidez de sus sistemas de gesti\u00f3n de calidad y seguridad alimentaria, as\u00ed como la excelencia de sus procesos productivos.<\/p><p>La certificaci\u00f3n, emitida por el organismo SGS, confirma que las actividades de la compa\u00f1\u00eda cumplen con los requisitos del est\u00e1ndar IFS Food versi\u00f3n 8, uno de los marcos normativos m\u00e1s exigentes en la industria agroalimentaria a nivel global. El alcance de la auditor\u00eda incluye el lavado, la selecci\u00f3n y el envasado de patatas y boniatos en distintos formatos, desde mallas y cajas de cart\u00f3n hasta bolsas de papel y envases para microondas en su planta de Medina del Campo (Valladolid).<\/p><p>El est\u00e1ndar IFS Food constituye una referencia internacional para la evaluaci\u00f3n de la seguridad alimentaria y la calidad en empresas que procesan o manipulan alimentos. Desarrollado por las federaciones de distribuci\u00f3n de Alemania y Francia y reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI), este sistema analiza de forma integral aspectos como la responsabilidad de la direcci\u00f3n, la implantaci\u00f3n del sistema HACCP, la gesti\u00f3n de recursos, el control de los procesos productivos y los mecanismos de mejora continua.<\/p><p>Dentro del sistema IFS existen dos niveles de certificaci\u00f3n: Foundation y Higher Level. Este \u00faltimo se concede \u00fanicamente a las organizaciones que superan el 95% de cumplimiento en la evaluaci\u00f3n global, lo que sit\u00faa a Patatas Mel\u00e9ndez entre las compa\u00f1\u00edas con mayores est\u00e1ndares de exigencia en materia de seguridad alimentaria.<\/p><p>\u201cLa obtenci\u00f3n de esta certificaci\u00f3n con una puntuaci\u00f3n tan alta refuerza nuestro compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la mejora continua. Este reconocimiento refleja el trabajo de todo el equipo y nuestra apuesta por ofrecer a nuestros clientes y consumidores un producto con las m\u00e1ximas garant\u00edas\u201d, se\u00f1ala Javier Mel\u00e9ndez, CEO de Patatas Mel\u00e9ndez.<\/p><p>Para el consumidor final, esta certificaci\u00f3n supone una garant\u00eda adicional de seguridad, calidad y control en todo el proceso que sigue el producto antes de llegar al punto de venta. El est\u00e1ndar IFS exige una verificaci\u00f3n exhaustiva de aspectos como la trazabilidad, la higiene en las instalaciones, el control de materias primas y la supervisi\u00f3n de los procesos productivos. Esto exige mantener una calidad constante desde el origen.<\/p><p>La certificaci\u00f3n IFS Food es requerida por numerosas cadenas de gran distribuci\u00f3n europeas como garant\u00eda para sus proveedores. Su reconocimiento internacional facilita adem\u00e1s el acceso a mercados globales y refuerza la confianza de clientes y consumidores en los sistemas de control y calidad de las empresas certificadas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La certificaci\u00f3n IFS Food reconoce la excelencia de Patatas Mel\u00e9ndez con una puntuaci\u00f3n del 97,76 % La compa\u00f1\u00eda logra una de las calificaciones m\u00e1s altas del sector en el est\u00e1ndar internacional de seguridad alimentaria con nivel higher level La certificaci\u00f3n avala sus procesos de lavado, selecci\u00f3n y envasado de patatas y boniatos en su planta de Medina del Campo (Valladolid) Pueblosycomarcas.com;\u00a0@PueblosComarcas Patatas Mel\u00e9ndez ha obtenido la certificaci\u00f3n IFS Food con una puntuaci\u00f3n del 97,76% en nivel higher level, uno de los resultados m\u00e1s elevados registrados en el sector. Este reconocimiento internacional avala la solidez de sus sistemas de gesti\u00f3n de calidad y seguridad alimentaria, as\u00ed como la excelencia de sus procesos productivos. La certificaci\u00f3n, emitida por el organismo SGS, confirma que las actividades de la compa\u00f1\u00eda cumplen con los requisitos del est\u00e1ndar IFS Food versi\u00f3n 8, uno de los marcos normativos m\u00e1s exigentes en la industria agroalimentaria a nivel global. El alcance de la auditor\u00eda incluye el lavado, la selecci\u00f3n y el envasado de patatas y boniatos en distintos formatos, desde mallas y cajas de cart\u00f3n hasta bolsas de papel y envases para microondas en su planta de Medina del Campo (Valladolid). El est\u00e1ndar IFS Food constituye una referencia internacional para la evaluaci\u00f3n de la seguridad alimentaria y la calidad en empresas que procesan o manipulan alimentos. Desarrollado por las federaciones de distribuci\u00f3n de Alemania y Francia y reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI), este sistema analiza de forma integral aspectos como la responsabilidad de la direcci\u00f3n, la implantaci\u00f3n del sistema HACCP, la gesti\u00f3n de recursos, el control de los procesos productivos y los mecanismos de mejora continua. Dentro del sistema IFS existen dos niveles de certificaci\u00f3n: Foundation y Higher Level. Este \u00faltimo se concede \u00fanicamente a las organizaciones que superan el 95% de cumplimiento en la evaluaci\u00f3n global, lo que sit\u00faa a Patatas Mel\u00e9ndez entre las compa\u00f1\u00edas con mayores est\u00e1ndares de exigencia en materia de seguridad alimentaria. \u201cLa obtenci\u00f3n de esta certificaci\u00f3n con una puntuaci\u00f3n tan alta refuerza nuestro compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la mejora continua. 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