{"id":8257,"date":"2026-03-16T22:04:44","date_gmt":"2026-03-16T21:04:44","guid":{"rendered":"https:\/\/webalquimia.es\/?p=8257"},"modified":"2026-03-16T22:08:03","modified_gmt":"2026-03-16T21:08:03","slug":"el-restaurante-talavera-gastronomia-gana-el-premio-a-la-mejor-torrija-de-espana-en-el-i-concurso-elaborado-por-la-diputacion-de-valladolid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/el-restaurante-talavera-gastronomia-gana-el-premio-a-la-mejor-torrija-de-espana-en-el-i-concurso-elaborado-por-la-diputacion-de-valladolid\/","title":{"rendered":"El restaurante Talavera Gastronom\u00eda gana el premio a la mejor torrija de Espa\u00f1a en el I concurso elaborado por la Diputaci\u00f3n de Valladolid"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8257\" class=\"elementor elementor-8257\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92f2735 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"92f2735\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-772a7b6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"772a7b6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El restaurante Talavera Gastronom\u00eda gana el premio a la mejor torrija de Espa\u00f1a en el I concurso elaborado por la Diputaci\u00f3n de Valladolid\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-121adce elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"121adce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><h6><em><strong>Gran \u00e9xito del I Concurso de Torrijas puesto en marcha por la Diputaci\u00f3n de Valladolid a trav\u00e9s de Alimentos de Valladolid con 102 establecimientos de 14 comunidades aut\u00f3nomas<\/strong><\/em><\/h6><\/li><li><h6><em><strong>Los 3 primeros puestos se quedan en la provincia de Valladolid, elegidos con catas a ciegas y valoraci\u00f3n por puntos<\/strong><\/em><\/h6><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2acbc27 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"2acbc27\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2430761 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2430761\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/20260316_premiados_torrijas_diputacion.jpeg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-8258\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/20260316_premiados_torrijas_diputacion.jpeg 800w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/20260316_premiados_torrijas_diputacion-300x150.jpeg 300w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/20260316_premiados_torrijas_diputacion-768x384.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e4e7f8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8e4e7f8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Pueblos-y-Comarcas-125437870924169\/?fref=ts\"><em><strong>Pueblosycomarcas.com<\/strong><\/em><\/a><em><strong>;&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/twitter.com\/PueblosComarcas\"><em><strong>@PueblosComarcas<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<p>La Diputaci\u00f3n de Valladolid, a trav\u00e9s de su marca de calidad Alimentos de Valladolid, A gusto de Todos, y con el prop\u00f3sito de mantener la tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de dulces t\u00edpicos, ha llevado a cabo el \u201cI Concurso Nacional de Torrijas\u201d, buscando \u201cLa mejor torrija de Espa\u00f1a\u201d.<\/p>\n<p>En total se han presentado 102 establecimientos de 14 Comunidades Aut\u00f3nomas, con 129 torrijas presentadas, 35 en la modalidad de tradicional, 64 en la de innovadora y 30 en la salada. De las cuales ,41 compitieron, adem\u00e1s, al acc\u00e9sit de Alimentos de Valladolid, y 14 al acc\u00e9sit sin gluten.<\/p>\n<p>El Concurso ha estado dirigido por Jos\u00e9 Ignacio Colinas, siendo el presidente del Jurado el cocinero&nbsp;vallisoletano, con estrella Michelin y dos soles Repsol, y Premio Nacional de Gastronom\u00eda, Jes\u00fas Ramiro.<\/p>\n<h4><strong>PREMIADOS<\/strong><\/h4>\n<p>En la Torrija Tradicional el primer premio ha sido para el restaurante vallisoletano Talavera Gastronom\u00eda, el segundo ha sido para Pasteler\u00eda Bornatxea (Miranda de Ebro) y el tercero para Carnicer\u00eda Gabiria (Getxo). El premio Torrija Innovadora ha reca\u00eddo en la Botica de Matapozuelos, quedando segundo Restaurante Dallas (Albacete) y tercero Melida Wines. (M\u00e9lida -Pe\u00f1afiel). Por \u00faltimo, la Torrija Salada ha tenido como campe\u00f3n a Azul Mediterr\u00e1neo, segundo clasificado Los Molinos, (Valladolid) y tercer clasificado Casa Sue\u00f1o (Salas &#8211; Asturias).<\/p>\n<p>Por otro lado, los galardonados del acc\u00e9sit de Torrija sin Gluten y Torrija de Alimentos de Valladolid han sido La celiacoteca MadrSue\u00f1o(Salasines, respectivamente.<\/p>\n<p>Cada categor\u00eda contaba con tres Premios (un ganador y dos finalistas). Todos ellos han obtenido un diploma acreditativo y un lote de Productos de Alimentos de Valladolid. Los ganadores de cada una de las categor\u00edas han obtenido un cheque por valor de&nbsp;<strong>1.000\u20ac&nbsp;<\/strong>y los ganadores de los Acc\u00e9sit un premio de una estancia de fin de semana en la Milla de Oro del Vino<\/p>\n<p>Los finalistas han conseguido un premio de&nbsp;<strong>500\u20ac<\/strong>&nbsp;para el 2\u00ba Clasificado y de&nbsp;<strong>250\u20ac<\/strong>&nbsp;para el 3<sup>er&nbsp;<\/sup>Clasificado.<\/p>\n<p>El jurado ha otorgado adem\u00e1s un acc\u00e9sit a la mejor torrija elaborada por alumnos de las Escuela de Cocina participantes, con un premio de 300 euros a Laura Mancebo.<\/p>\n<p>El concurso ha conseguido preservar nuestra cultura y tradiciones entre la poblaci\u00f3n y sus ciudadanos, as\u00ed como la de fomentar este tradicional dulce de Semana Santa, promocionando la calidad de los productos y productores, adem\u00e1s del trabajo y creatividad de los profesionales de hosteler\u00eda y confiter\u00eda.<\/p>\n<p>Con esta iniciativa, la Diputaci\u00f3n de Valladolid refuerza su apuesta por la promoci\u00f3n de la provincia como destino gastron\u00f3mico, el apoyo a los sectores hostelero y de la confiter\u00eda, y la puesta en valor de los productos de calidad, consolidando la Semana Santa como un elemento clave de identidad cultural y culinaria<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-855654b e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"855654b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El restaurante Talavera Gastronom\u00eda gana el premio a la mejor torrija de Espa\u00f1a en el I concurso elaborado por la Diputaci\u00f3n de Valladolid Gran \u00e9xito del I Concurso de Torrijas puesto en marcha por la Diputaci\u00f3n de Valladolid a trav\u00e9s de Alimentos de Valladolid con 102 establecimientos de 14 comunidades aut\u00f3nomas Los 3 primeros puestos se quedan en la provincia de Valladolid, elegidos con catas a ciegas y valoraci\u00f3n por puntos Pueblosycomarcas.com;&nbsp;@PueblosComarcas La Diputaci\u00f3n de Valladolid, a trav\u00e9s de su marca de calidad Alimentos de Valladolid, A gusto de Todos, y con el prop\u00f3sito de mantener la tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de dulces t\u00edpicos, ha llevado a cabo el \u201cI Concurso Nacional de Torrijas\u201d, buscando \u201cLa mejor torrija de Espa\u00f1a\u201d. En total se han presentado 102 establecimientos de 14 Comunidades Aut\u00f3nomas, con 129 torrijas presentadas, 35 en la modalidad de tradicional, 64 en la de innovadora y 30 en la salada. De las cuales ,41 compitieron, adem\u00e1s, al acc\u00e9sit de Alimentos de Valladolid, y 14 al acc\u00e9sit sin gluten. El Concurso ha estado dirigido por Jos\u00e9 Ignacio Colinas, siendo el presidente del Jurado el cocinero&nbsp;vallisoletano, con estrella Michelin y dos soles Repsol, y Premio Nacional de Gastronom\u00eda, Jes\u00fas Ramiro. PREMIADOS En la Torrija Tradicional el primer premio ha sido para el restaurante vallisoletano Talavera Gastronom\u00eda, el segundo ha sido para Pasteler\u00eda Bornatxea (Miranda de Ebro) y el tercero para Carnicer\u00eda Gabiria (Getxo). El premio Torrija Innovadora ha reca\u00eddo en la Botica de Matapozuelos, quedando segundo Restaurante Dallas (Albacete) y tercero Melida Wines. (M\u00e9lida -Pe\u00f1afiel). Por \u00faltimo, la Torrija Salada ha tenido como campe\u00f3n a Azul Mediterr\u00e1neo, segundo clasificado Los Molinos, (Valladolid) y tercer clasificado Casa Sue\u00f1o (Salas &#8211; Asturias). Por otro lado, los galardonados del acc\u00e9sit de Torrija sin Gluten y Torrija de Alimentos de Valladolid han sido La celiacoteca MadrSue\u00f1o(Salasines, respectivamente. Cada categor\u00eda contaba con tres Premios (un ganador y dos finalistas). Todos ellos han obtenido un diploma acreditativo y un lote de Productos de Alimentos de Valladolid. Los ganadores de cada una de las categor\u00edas han obtenido un cheque por valor de&nbsp;1.000\u20ac&nbsp;y los ganadores de los Acc\u00e9sit un premio de una estancia de fin de semana en la Milla de Oro del Vino Los finalistas han conseguido un premio de&nbsp;500\u20ac&nbsp;para el 2\u00ba Clasificado y de&nbsp;250\u20ac&nbsp;para el 3er&nbsp;Clasificado. El jurado ha otorgado adem\u00e1s un acc\u00e9sit a la mejor torrija elaborada por alumnos de las Escuela de Cocina participantes, con un premio de 300 euros a Laura Mancebo. El concurso ha conseguido preservar nuestra cultura y tradiciones entre la poblaci\u00f3n y sus ciudadanos, as\u00ed como la de fomentar este tradicional dulce de Semana Santa, promocionando la calidad de los productos y productores, adem\u00e1s del trabajo y creatividad de los profesionales de hosteler\u00eda y confiter\u00eda. Con esta iniciativa, la Diputaci\u00f3n de Valladolid refuerza su apuesta por la promoci\u00f3n de la provincia como destino gastron\u00f3mico, el apoyo a los sectores hostelero y de la confiter\u00eda, y la puesta en valor de los productos de calidad, consolidando la Semana Santa como un elemento clave de identidad cultural y 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