{"id":6877,"date":"2026-02-20T06:06:00","date_gmt":"2026-02-20T05:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/webalquimia.es\/?p=6877"},"modified":"2026-02-19T12:27:05","modified_gmt":"2026-02-19T11:27:05","slug":"jesus-ramiro-presidira-el-jurado-del-i-concurso-nacional-la-mejor-torrija-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/jesus-ramiro-presidira-el-jurado-del-i-concurso-nacional-la-mejor-torrija-de-espana\/","title":{"rendered":"Jes\u00fas Ramiro presidir\u00e1 el jurado del I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6877\" class=\"elementor elementor-6877\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-844bcb7 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"844bcb7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92849f6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"92849f6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Jes\u00fas Ramiro presidir\u00e1 el jurado del I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74b146c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"74b146c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><h6><em><strong>El prestigioso cocinero vallisoletano encabezar\u00e1 el jurado del certamen promovido por Alimentos de Valladolid<\/strong><\/em><\/h6><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-946efe6 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"946efe6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f8b143c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f8b143c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-6878\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg 800w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas-300x150.jpg 300w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas-768x384.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b60034 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6b60034\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Pueblos-y-Comarcas-125437870924169\/?fref=ts\"><em><strong>Pueblosycomarcas.com<\/strong><\/em><\/a><em><strong>;&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/twitter.com\/PueblosComarcas\"><em><strong>@PueblosComarcas<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<p>La Diputaci\u00f3n de Valladolid, a trav\u00e9s de su marca de calidad Alimentos de Valladolid, A gusto de todos, contin\u00faa impulsando el I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d con el anuncio del presidente del jurado: el reconocido chef vallisoletano Jes\u00fas Ramiro.<\/p>\n<p>La designaci\u00f3n de Jes\u00fas Ramiro, figura clave de la gastronom\u00eda de Castilla y Le\u00f3n y pionero de la cocina de vanguardia en Espa\u00f1a, supone un importante respaldo al certamen y un nuevo impulso a esta iniciativa que convertir\u00e1 a Valladolid en referente nacional de uno de los dulces m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la Semana Santa.<\/p>\n<p>Jes\u00fas Ramiro fund\u00f3 el emblem\u00e1tico restaurante Ramiro\u2019s en el Museo de la Ciencia de Valladolid, proyecto que puso en marcha junto a su hijo, Jes\u00fas Ramiro Flores, y que logr\u00f3 importantes reconocimientos, entre ellos una estrella Michelin y dos soles Repsol. A lo largo de su trayectoria ha recibido numerosos galardones, como el Premio Nacional al Mejor Profesional de la Restauraci\u00f3n Espa\u00f1ola concedido por la Real Academia Espa\u00f1ola de Gastronom\u00eda en 2010.<\/p>\n<p>Su experiencia, prestigio y vinculaci\u00f3n con la gastronom\u00eda de calidad aportar\u00e1n solvencia y proyecci\u00f3n nacional a un concurso que nace con vocaci\u00f3n de continuidad.<\/p>\n<p>La direcci\u00f3n del concurso correr\u00e1 a cargo del maestro pastelero Jos\u00e9 Ignacio Colinas, al frente de Xokoreto y profesional vinculado a Alimentos de Valladolid, que coordinar\u00e1 el desarrollo t\u00e9cnico del certamen.<\/p>\n<p>Junto a ellos, el jurado estar\u00e1 integrado por profesionales y representantes de distintos \u00e1mbitos vinculados a la gastronom\u00eda, la formaci\u00f3n y el sector profesional: Marina Vega, periodista; Jos\u00e9 Antonio Montero, del IES Diego de Praves; Yolanda Mart\u00edn, de Maryobeli (APEHVA); Cesa Garc\u00eda, de ACECALE; Laura Junquera, de la Escuela de Profesionales Alcazar\u00e9n; Jos\u00e9 Antonio Villegas, de la pasteler\u00eda Menta y Chocolate (Asociaci\u00f3n de Confiteros); Noelia Laguna, de CETEC; \u00d3scar Herrero, de la Escuela Internacional de Cocina.<\/p>\n<h4><strong>UN CERTAMEN DE \u00c1MBITO NACIONAL<\/strong><\/h4>\n<p>El I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d tiene como objetivo preservar y poner en valor la tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de la torrija, al tiempo que fomenta la creatividad y la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica, promocionando la calidad de los productos y el trabajo de los profesionales del sector.<\/p>\n<p>El certamen est\u00e1 dirigido a pasteleros, reposteros y cocineros de todo el territorio nacional, as\u00ed como a alumnado de Escuelas de Cocina, y contempla tres grandes especialidades: Torrija Tradicional, Torrija Innovadora y Torrija Salada. Adem\u00e1s, se conceder\u00e1n acc\u00e9sits a la Mejor Torrija Sin Gluten y a la Mejor Torrija elaborada con productos certificados de Alimentos de Valladolid.<\/p>\n<p>El proceso se desarrollar\u00e1 en dos fases: una primera selecci\u00f3n t\u00e9cnica y una final presencial que tendr\u00e1 lugar el 16 de marzo en el Edificio La Granja de Valladolid, donde el jurado, presidido por Jes\u00fas Ramiro, valorar\u00e1 las elaboraciones de forma an\u00f3nima.<\/p>\n<p>Las inscripciones, de car\u00e1cter gratuito, permanecen abiertas hasta el 27 de febrero.<\/p>\n<h4><strong>PREMIOS Y PROMOCI\u00d3N DEL TERRITORIO<\/strong><\/h4>\n<p>En cada especialidad se conceder\u00e1 un primer premio dotado con 1.000 euros, as\u00ed como un segundo y un tercer premio, con cuant\u00edas de 500 y 250 euros respectivamente. Los ganadores y finalistas recibir\u00e1n adem\u00e1s un diploma acreditativo y un lote de productos de Alimentos de Valladolid.<\/p>\n<p>Los acc\u00e9sits especiales \u2014Torrija Sin Gluten y Torrija elaborada con productos certificados de la marca\u2014 estar\u00e1n premiados con una estancia de fin de semana en la Milla de Oro del Vino, reforzando el v\u00ednculo entre gastronom\u00eda, territorio y promoci\u00f3n tur\u00edstica.<\/p>\n<p>Con la incorporaci\u00f3n de un referente como Jes\u00fas Ramiro al frente del jurado, la Diputaci\u00f3n de Valladolid refuerza su apuesta por posicionar este certamen como una cita de referencia en el calendario gastron\u00f3mico nacional, consolidando la Semana Santa como un elemento clave de identidad cultural, culinaria y tur\u00edstica de la provincia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jes\u00fas Ramiro presidir\u00e1 el jurado del I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d El prestigioso cocinero vallisoletano encabezar\u00e1 el jurado del certamen promovido por Alimentos de Valladolid Pueblosycomarcas.com;&nbsp;@PueblosComarcas La Diputaci\u00f3n de Valladolid, a trav\u00e9s de su marca de calidad Alimentos de Valladolid, A gusto de todos, contin\u00faa impulsando el I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d con el anuncio del presidente del jurado: el reconocido chef vallisoletano Jes\u00fas Ramiro. La designaci\u00f3n de Jes\u00fas Ramiro, figura clave de la gastronom\u00eda de Castilla y Le\u00f3n y pionero de la cocina de vanguardia en Espa\u00f1a, supone un importante respaldo al certamen y un nuevo impulso a esta iniciativa que convertir\u00e1 a Valladolid en referente nacional de uno de los dulces m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la Semana Santa. Jes\u00fas Ramiro fund\u00f3 el emblem\u00e1tico restaurante Ramiro\u2019s en el Museo de la Ciencia de Valladolid, proyecto que puso en marcha junto a su hijo, Jes\u00fas Ramiro Flores, y que logr\u00f3 importantes reconocimientos, entre ellos una estrella Michelin y dos soles Repsol. A lo largo de su trayectoria ha recibido numerosos galardones, como el Premio Nacional al Mejor Profesional de la Restauraci\u00f3n Espa\u00f1ola concedido por la Real Academia Espa\u00f1ola de Gastronom\u00eda en 2010. Su experiencia, prestigio y vinculaci\u00f3n con la gastronom\u00eda de calidad aportar\u00e1n solvencia y proyecci\u00f3n nacional a un concurso que nace con vocaci\u00f3n de continuidad. La direcci\u00f3n del concurso correr\u00e1 a cargo del maestro pastelero Jos\u00e9 Ignacio Colinas, al frente de Xokoreto y profesional vinculado a Alimentos de Valladolid, que coordinar\u00e1 el desarrollo t\u00e9cnico del certamen. Junto a ellos, el jurado estar\u00e1 integrado por profesionales y representantes de distintos \u00e1mbitos vinculados a la gastronom\u00eda, la formaci\u00f3n y el sector profesional: Marina Vega, periodista; Jos\u00e9 Antonio Montero, del IES Diego de Praves; Yolanda Mart\u00edn, de Maryobeli (APEHVA); Cesa Garc\u00eda, de ACECALE; Laura Junquera, de la Escuela de Profesionales Alcazar\u00e9n; Jos\u00e9 Antonio Villegas, de la pasteler\u00eda Menta y Chocolate (Asociaci\u00f3n de Confiteros); Noelia Laguna, de CETEC; \u00d3scar Herrero, de la Escuela Internacional de Cocina. UN CERTAMEN DE \u00c1MBITO NACIONAL El I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d tiene como objetivo preservar y poner en valor la tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de la torrija, al tiempo que fomenta la creatividad y la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica, promocionando la calidad de los productos y el trabajo de los profesionales del sector. El certamen est\u00e1 dirigido a pasteleros, reposteros y cocineros de todo el territorio nacional, as\u00ed como a alumnado de Escuelas de Cocina, y contempla tres grandes especialidades: Torrija Tradicional, Torrija Innovadora y Torrija Salada. Adem\u00e1s, se conceder\u00e1n acc\u00e9sits a la Mejor Torrija Sin Gluten y a la Mejor Torrija elaborada con productos certificados de Alimentos de Valladolid. El proceso se desarrollar\u00e1 en dos fases: una primera selecci\u00f3n t\u00e9cnica y una final presencial que tendr\u00e1 lugar el 16 de marzo en el Edificio La Granja de Valladolid, donde el jurado, presidido por Jes\u00fas Ramiro, valorar\u00e1 las elaboraciones de forma an\u00f3nima. Las inscripciones, de car\u00e1cter gratuito, permanecen abiertas hasta el 27 de febrero. PREMIOS Y PROMOCI\u00d3N DEL TERRITORIO En cada especialidad se conceder\u00e1 un primer premio dotado con 1.000 euros, as\u00ed como un segundo y un tercer premio, con cuant\u00edas de 500 y 250 euros respectivamente. Los ganadores y finalistas recibir\u00e1n adem\u00e1s un diploma acreditativo y un lote de productos de Alimentos de Valladolid. Los acc\u00e9sits especiales \u2014Torrija Sin Gluten y Torrija elaborada con productos certificados de la marca\u2014 estar\u00e1n premiados con una estancia de fin de semana en la Milla de Oro del Vino, reforzando el v\u00ednculo entre gastronom\u00eda, territorio y promoci\u00f3n tur\u00edstica. Con la incorporaci\u00f3n de un referente como Jes\u00fas Ramiro al frente del jurado, la Diputaci\u00f3n de Valladolid refuerza su apuesta por posicionar este certamen como una cita de referencia en el calendario gastron\u00f3mico nacional, consolidando la Semana Santa como un elemento clave de identidad cultural, culinaria y tur\u00edstica de la provincia.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":6878,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,16],"tags":[63,26,386],"class_list":["post-6877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazine","category-portada","tag-alimentos-de-valladolid","tag-diputacion-de-valladolid","tag-i-concurso-nacional-la-mejor-torrija-de-espana"],"aioseo_notices":[],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg",800,400,false],"landscape":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg",800,400,false],"portraits":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg",800,400,false],"thumbnail":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas-300x150.jpg",300,150,true],"large":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg",800,400,false],"1536x1536":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg",800,400,false],"2048x2048":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg",800,400,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260220_jurado_concurso_torrijas.jpg",18,9,false]},"rttpg_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/author\/webalquimia\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/category\/magazine\/\" rel=\"category tag\">Magazine<\/a> <a href=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/category\/portada\/\" rel=\"category tag\">Portada<\/a>","rttpg_excerpt":"Jes\u00fas Ramiro presidir\u00e1 el jurado del I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d El prestigioso cocinero vallisoletano encabezar\u00e1 el jurado del certamen promovido por Alimentos de Valladolid Pueblosycomarcas.com;&nbsp;@PueblosComarcas La Diputaci\u00f3n de Valladolid, a trav\u00e9s de su marca de calidad Alimentos de Valladolid, A gusto de todos, contin\u00faa impulsando el I Concurso Nacional \u201cLa Mejor&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6877"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6883,"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6877\/revisions\/6883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}