{"id":6002,"date":"2026-02-03T09:58:15","date_gmt":"2026-02-03T08:58:15","guid":{"rendered":"https:\/\/webalquimia.es\/?p=6002"},"modified":"2026-02-03T09:58:16","modified_gmt":"2026-02-03T08:58:16","slug":"la-diputacion-de-valladolid-presenta-el-i-concurso-nacional-la-mejor-torrija-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/la-diputacion-de-valladolid-presenta-el-i-concurso-nacional-la-mejor-torrija-de-espana\/","title":{"rendered":"La Diputaci\u00f3n de Valladolid presenta el I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6002\" class=\"elementor elementor-6002\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-90a8e66 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"90a8e66\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ad121b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1ad121b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La Diputaci\u00f3n de Valladolid presenta el I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dbbfc6d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dbbfc6d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><h6><em><strong>La iniciativa promovida por Alimentos de Valladolid buscar\u00e1 la mejor torrija de Espa\u00f1a<\/strong><\/em><\/h6><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-420f00f elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"420f00f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3eccf3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c3eccf3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260203_concurso_torrija_diputacion.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-6003\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260203_concurso_torrija_diputacion.jpg 800w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260203_concurso_torrija_diputacion-300x150.jpg 300w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260203_concurso_torrija_diputacion-768x384.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-94c079c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"94c079c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Pueblos-y-Comarcas-125437870924169\/?fref=ts\"><em><strong>Pueblosycomarcas.com<\/strong><\/em><\/a><em><strong>;\u00a0<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/twitter.com\/PueblosComarcas\"><em><strong>@PueblosComarcas<\/strong><\/em><\/a><\/p><p>La Diputaci\u00f3n de Valladolid, a trav\u00e9s de su marca de calidad Alimentos de Valladolid, A gusto de todos, ha presentado el I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d, una iniciativa que convertir\u00e1 a Valladolid en el epicentro de este dulce tradicional de la Semana Santa, reuniendo a profesionales de la hosteler\u00eda y la confiter\u00eda de todo el pa\u00eds.<\/p><p>El objetivo principal de este concurso es preservar y poner en valor la tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de la torrija, al tiempo que se fomenta la creatividad y la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica, promocionando la calidad de los productos y el trabajo de los profesionales del sector, as\u00ed como la cultura culinaria vinculada a estas fechas.<\/p><p>El certamen est\u00e1 dirigido a pasteleros, reposteros y cocineros de cualquier punto del territorio nacional, as\u00ed como a alumnado de Escuelas de Cocina, y contar\u00e1 con tres categor\u00edas: Torrija Tradicional, Torrija Innovadora y Torrija Salada. Adem\u00e1s, se conceder\u00e1n acc\u00e9sits especiales a la Torrija Sin Gluten y a la Torrija elaborada con productos certificados de la marca Alimentos de Valladolid.<\/p><p>La direcci\u00f3n del concurso correr\u00e1 a cargo del maestro pastelero Jos\u00e9 Ignacio Colinas, profesional de reconocido prestigio, y se desarrollar\u00e1 en dos fases: una primera selecci\u00f3n t\u00e9cnica y una final presencial que tendr\u00e1 lugar en el Edificio La Granja de Valladolid, donde un jurado especializado valorar\u00e1 las elaboraciones de forma an\u00f3nima.<\/p><p>Las inscripciones, de car\u00e1cter gratuito, podr\u00e1n realizarse hasta el 27 de febrero de 2026. La final y la entrega de premios se celebrar\u00e1n el 16 de marzo de 2026, fecha en la que se dar\u00e1n a conocer las mejores torrijas de Espa\u00f1a en cada una de las categor\u00edas.<\/p><p>El certamen contar\u00e1 con premios para cada una de las categor\u00edas convocadas. En cada modalidad se otorgar\u00e1 un primer premio, dotado con 1.000 euros, as\u00ed como un segundo y un tercer premio, con cuant\u00edas de 500 y 250 euros respectivamente. Adem\u00e1s, todos los ganadores y finalistas recibir\u00e1n un diploma acreditativo y un lote de productos de la marca Alimentos de Valladolid. De manera complementaria, se conceder\u00e1n acc\u00e9sits especiales a la Torrija Sin Gluten y a la Torrija elaborada con productos certificados de Alimentos de Valladolid, cuyos ganadores obtendr\u00e1n como premio una estancia de fin de semana en la Milla de Oro del Vino, reforzando as\u00ed el v\u00ednculo entre gastronom\u00eda, territorio y promoci\u00f3n tur\u00edstica.<\/p><p>Con esta iniciativa, la Diputaci\u00f3n de Valladolid refuerza su apuesta por la promoci\u00f3n de la provincia como destino gastron\u00f3mico, el apoyo al sector hostelero y la puesta en valor de los productos de calidad, consolidando la Semana Santa como un elemento clave de identidad cultural y culinaria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Diputaci\u00f3n de Valladolid presenta el I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d La iniciativa promovida por Alimentos de Valladolid buscar\u00e1 la mejor torrija de Espa\u00f1a Pueblosycomarcas.com;\u00a0@PueblosComarcas La Diputaci\u00f3n de Valladolid, a trav\u00e9s de su marca de calidad Alimentos de Valladolid, A gusto de todos, ha presentado el I Concurso Nacional \u201cLa Mejor Torrija de Espa\u00f1a\u201d, una iniciativa que convertir\u00e1 a Valladolid en el epicentro de este dulce tradicional de la Semana Santa, reuniendo a profesionales de la hosteler\u00eda y la confiter\u00eda de todo el pa\u00eds. El objetivo principal de este concurso es preservar y poner en valor la tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de la torrija, al tiempo que se fomenta la creatividad y la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica, promocionando la calidad de los productos y el trabajo de los profesionales del sector, as\u00ed como la cultura culinaria vinculada a estas fechas. El certamen est\u00e1 dirigido a pasteleros, reposteros y cocineros de cualquier punto del territorio nacional, as\u00ed como a alumnado de Escuelas de Cocina, y contar\u00e1 con tres categor\u00edas: Torrija Tradicional, Torrija Innovadora y Torrija Salada. Adem\u00e1s, se conceder\u00e1n acc\u00e9sits especiales a la Torrija Sin Gluten y a la Torrija elaborada con productos certificados de la marca Alimentos de Valladolid. La direcci\u00f3n del concurso correr\u00e1 a cargo del maestro pastelero Jos\u00e9 Ignacio Colinas, profesional de reconocido prestigio, y se desarrollar\u00e1 en dos fases: una primera selecci\u00f3n t\u00e9cnica y una final presencial que tendr\u00e1 lugar en el Edificio La Granja de Valladolid, donde un jurado especializado valorar\u00e1 las elaboraciones de forma an\u00f3nima. Las inscripciones, de car\u00e1cter gratuito, podr\u00e1n realizarse hasta el 27 de febrero de 2026. La final y la entrega de premios se celebrar\u00e1n el 16 de marzo de 2026, fecha en la que se dar\u00e1n a conocer las mejores torrijas de Espa\u00f1a en cada una de las categor\u00edas. El certamen contar\u00e1 con premios para cada una de las categor\u00edas convocadas. En cada modalidad se otorgar\u00e1 un primer premio, dotado con 1.000 euros, as\u00ed como un segundo y un tercer premio, con cuant\u00edas de 500 y 250 euros respectivamente. Adem\u00e1s, todos los ganadores y finalistas recibir\u00e1n un diploma acreditativo y un lote de productos de la marca Alimentos de Valladolid. De manera complementaria, se conceder\u00e1n acc\u00e9sits especiales a la Torrija Sin Gluten y a la Torrija elaborada con productos certificados de Alimentos de Valladolid, cuyos ganadores obtendr\u00e1n como premio una estancia de fin de semana en la Milla de Oro del Vino, reforzando as\u00ed el v\u00ednculo entre gastronom\u00eda, territorio y promoci\u00f3n tur\u00edstica. Con esta iniciativa, la Diputaci\u00f3n de Valladolid refuerza su apuesta por la promoci\u00f3n de la provincia como destino gastron\u00f3mico, el apoyo al sector hostelero y la puesta en valor de los productos de calidad, consolidando la Semana Santa como un elemento clave de identidad cultural y 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