{"id":2180,"date":"2025-11-05T06:21:27","date_gmt":"2025-11-05T05:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/webalquimia.es\/?p=2180"},"modified":"2025-11-05T06:23:24","modified_gmt":"2025-11-05T05:23:24","slug":"el-restaurante-el-figon-y-su-tapa-san-anton-se-alzan-con-el-primer-premio-del-xiii-concurso-de-tapas-todos-los-santos-de-tordesillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/en\/el-restaurante-el-figon-y-su-tapa-san-anton-se-alzan-con-el-primer-premio-del-xiii-concurso-de-tapas-todos-los-santos-de-tordesillas\/","title":{"rendered":"El Restaurante \u2018El Fig\u00f3n\u2019 y su tapa \u2018San Ant\u00f3n\u2019 se alzan con el primer premio del XIII Concurso de Tapas Todos los Santos de Tordesillas"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2180\" class=\"elementor elementor-2180\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f344044 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"f344044\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81389ad elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"81389ad\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><p class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align:center\"><b>El Restaurante \u2018El Fig\u00f3n\u2019 y su tapa \u2018San Ant\u00f3n\u2019 se alzan con el primer\npremio del XIII Concurso de Tapas Todos los Santos de Tordesillas<\/b><\/p><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f89a45 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5f89a45\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><h6><em><strong>El Parador de Tordesillas y Por fin Caf\u00e9 obtienen el segundo y tercer puesto, mientras que el Bar Plaza Mayor recibe el reconocimiento a la Tapa M\u00e1s Original en una edici\u00f3n que vuelve a consolidar el talento gastron\u00f3mico local<\/strong><\/em><\/h6><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5fd5a90 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5fd5a90\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4a71b6 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b4a71b6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251105_tapas_tordesillas.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2181\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251105_tapas_tordesillas.jpg 800w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251105_tapas_tordesillas-300x150.jpg 300w, https:\/\/pueblosycomarcas.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/20251105_tapas_tordesillas-768x384.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9aa20df elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9aa20df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Pueblos-y-Comarcas-125437870924169\/?fref=ts\"><strong><em>Pueblosycomarcas.com<\/em><\/strong><\/a><strong><em>;\u00a0<\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/twitter.com\/PueblosComarcas\"><strong><em>@PueblosComarcas<\/em><\/strong><\/a><\/p><p>El municipio de Tordesillas ha vuelto a vivir un fin de semana repleto de sabor y creatividad culinaria con la XIII edici\u00f3n del Concurso de Tapas Todos los Santos, un certamen que ha reunido a trece establecimientos locales en torno a tres jornadas de intensa actividad gastron\u00f3mica. Fogones encendidos, innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n se han dado la mano en una cita que se ha convertido ya en un referente dentro del calendario cultural y gastron\u00f3mico del municipio.<\/p><p>El broche final lleg\u00f3 este martes en el Auditorio El Carmelo, escenario de la gala de entrega de premios, donde el Restaurante \u2018El Fig\u00f3n\u2019 se alz\u00f3 con el primer premio gracias a su propuesta \u2018San Ant\u00f3n\u2019, una tapa elaborada con carne de cerdo y un toque de miel, que conquist\u00f3 al jurado por su equilibrio y sabor.<\/p><p>El segundo premio recay\u00f3 en el Parador de Tordesillas con su tapa \u2018San Vicente\u2019, un rulo de gallo de corral guisado al estilo turresilano, envuelto y frito en <em>corn flakes<\/em>, acompa\u00f1ado de salsa de ma\u00edz y huevo. Por su parte, el tercer galard\u00f3n fue para Por fin Caf\u00e9, que present\u00f3 \u2018San Calixto\u2019, un panipuri de carne mechada con mayonesa de piparras, destacando por su original presentaci\u00f3n y mezcla de sabores.<\/p><p>El Bar Plaza Mayor obtuvo el reconocimiento a la Tapa M\u00e1s Original con \u2018San Antonio Abad\u2019, un \u00e9clair de lechazo guisado con mayonesa <em>sweet chili<\/em>, mientras que el Premio Especial del Cliente fue para el Restaurante Los Toreros, con su tapa \u2018San Gregorio y su pata de pollo\u2019, un bomb\u00f3n colombino de pollo y jam\u00f3n con salsa de maracuy\u00e1.<\/p><p>Adem\u00e1s, el jurado concedi\u00f3 dos acc\u00e9sit en esta edici\u00f3n: uno al Restaurante Viky, por \u2018Ofrenda de Dioses\u2019, un guiso de buey y boletus recubierto de bechamel suave y crujiente japon\u00e9s, y otro a la cafeter\u00eda El Corral de la Muda, con \u2018La Santita\u2019, una alb\u00f3ndiga de carne acompa\u00f1ada de pur\u00e9 de casta\u00f1as.<\/p><p>El jurado profesional estuvo integrado por destacados cocineros de la provincia: V\u00edctor P\u00e9rez Pelaz (jefe de cocina y propietario de <em>Casa del Arte<\/em>, en Simancas); Iv\u00e1n Ortiz Torices (jefe de cocina de <em>Buenabrasa<\/em>, en Zarat\u00e1n); Teo Rodr\u00edguez Garc\u00eda (jefe de cocina y propietario del restaurante <em>Trasto<\/em>, en Valladolid); y Toni Gim\u00e9nez (ex jefe de cocina de <em>Bodega de Arzuaga<\/em>, en Quintanilla de On\u00e9simo). Todos ellos subrayaron \u201cla dificultad de elegir una sola opci\u00f3n\u201d, dada \u201cla calidad y el nivel general de las propuestas\u201d.<\/p><p>Sus valoraciones coincidieron con las del jurado misterioso, formado por Esther Bermejo, periodista de RTVCyL, y Paula de las Heras, m\u00e9dica y profesora de Medicina en Valladolid, quienes tambi\u00e9n destacaron la originalidad de las tapas presentadas.<\/p><p>Durante la ceremonia, la primera teniente de alcalde de Tordesillas, Ver\u00f3nica Gil, expres\u00f3 su orgullo por la continuidad y \u00e9xito del certamen, afirmando que \u201ctrece ediciones reflejan el talento, la dedicaci\u00f3n y la pasi\u00f3n de la hosteler\u00eda de Tordesillas\u201d.<\/p><p>Gil quiso reconocer \u201cel esfuerzo, la creatividad y el compromiso de los hosteleros participantes\u201d, agradeciendo su labor por \u201cseguir haciendo de la gastronom\u00eda de Tordesillas un ejemplo de calidad, innovaci\u00f3n y hospitalidad\u201d. Asimismo, subray\u00f3 que \u201cel Concurso de Tapas Todos los Santos no es solo un evento gastron\u00f3mico, sino un reflejo del dinamismo de un sector fundamental en el tejido empresarial y econ\u00f3mico del municipio\u201d, reiterando el compromiso del Ayuntamiento por \u201cseguir apoyando y potenciando el enorme talento culinario local\u201d.<\/p><p>La gala cont\u00f3 con la asistencia de miembros de la corporaci\u00f3n municipal, representantes de todos los grupos pol\u00edticos, as\u00ed como de la Ruta del Vino de Rueda y la Diputaci\u00f3n de Valladolid. En representaci\u00f3n de esta \u00faltima acudi\u00f3 Mois\u00e9s Santana, diputado de Promoci\u00f3n Agroalimentaria y Consumo y presidente del Patronato de Turismo, quien destac\u00f3 \u201cel potencial de esta cita y el creciente papel de la gastronom\u00eda en la promoci\u00f3n de nuestros municipios\u201d.<\/p><p>El acto fue conducido por la actriz B\u00e9atrice Fulconis y amenizado por los c\u00f3micos Roberto \u2018Chapu\u2019 y Fran \u2018El Chavo\u2019, en sus papeles de \u2018Nano y Nino\u2019, que llenaron de humor y carcajadas el auditorio con una actuaci\u00f3n que arranc\u00f3 la ovaci\u00f3n del p\u00fablico.<\/p><p>De este modo, Tordesillas cerr\u00f3 una nueva edici\u00f3n del Concurso de Tapas Todos los Santos con un \u00e9xito rotundo de participaci\u00f3n y asistencia, consolidando su posici\u00f3n como uno de los encuentros gastron\u00f3micos m\u00e1s destacados de la provincia de Valladolid.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Restaurante \u2018El Fig\u00f3n\u2019 y su tapa \u2018San Ant\u00f3n\u2019 se alzan con el primer premio del XIII Concurso de Tapas Todos los Santos de Tordesillas El Parador de Tordesillas y Por fin Caf\u00e9 obtienen el segundo y tercer puesto, mientras que el Bar Plaza Mayor recibe el reconocimiento a la Tapa M\u00e1s Original en una edici\u00f3n que vuelve a consolidar el talento gastron\u00f3mico local Pueblosycomarcas.com;\u00a0@PueblosComarcas El municipio de Tordesillas ha vuelto a vivir un fin de semana repleto de sabor y creatividad culinaria con la XIII edici\u00f3n del Concurso de Tapas Todos los Santos, un certamen que ha reunido a trece establecimientos locales en torno a tres jornadas de intensa actividad gastron\u00f3mica. Fogones encendidos, innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n se han dado la mano en una cita que se ha convertido ya en un referente dentro del calendario cultural y gastron\u00f3mico del municipio. El broche final lleg\u00f3 este martes en el Auditorio El Carmelo, escenario de la gala de entrega de premios, donde el Restaurante \u2018El Fig\u00f3n\u2019 se alz\u00f3 con el primer premio gracias a su propuesta \u2018San Ant\u00f3n\u2019, una tapa elaborada con carne de cerdo y un toque de miel, que conquist\u00f3 al jurado por su equilibrio y sabor. El segundo premio recay\u00f3 en el Parador de Tordesillas con su tapa \u2018San Vicente\u2019, un rulo de gallo de corral guisado al estilo turresilano, envuelto y frito en corn flakes, acompa\u00f1ado de salsa de ma\u00edz y huevo. 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Durante la ceremonia, la primera teniente de alcalde de Tordesillas, Ver\u00f3nica Gil, expres\u00f3 su orgullo por la continuidad y \u00e9xito del certamen, afirmando que \u201ctrece ediciones reflejan el talento, la dedicaci\u00f3n y la pasi\u00f3n de la hosteler\u00eda de Tordesillas\u201d. Gil quiso reconocer \u201cel esfuerzo, la creatividad y el compromiso de los hosteleros participantes\u201d, agradeciendo su labor por \u201cseguir haciendo de la gastronom\u00eda de Tordesillas un ejemplo de calidad, innovaci\u00f3n y hospitalidad\u201d. Asimismo, subray\u00f3 que \u201cel Concurso de Tapas Todos los Santos no es solo un evento gastron\u00f3mico, sino un reflejo del dinamismo de un sector fundamental en el tejido empresarial y econ\u00f3mico del municipio\u201d, reiterando el compromiso del Ayuntamiento por \u201cseguir apoyando y potenciando el enorme talento culinario local\u201d. La gala cont\u00f3 con la asistencia de miembros de la corporaci\u00f3n municipal, representantes de todos los grupos pol\u00edticos, as\u00ed como de la Ruta del Vino de Rueda y la Diputaci\u00f3n de Valladolid. En representaci\u00f3n de esta \u00faltima acudi\u00f3 Mois\u00e9s Santana, diputado de Promoci\u00f3n Agroalimentaria y Consumo y presidente del Patronato de Turismo, quien destac\u00f3 \u201cel potencial de esta cita y el creciente papel de la gastronom\u00eda en la promoci\u00f3n de nuestros municipios\u201d. El acto fue conducido por la actriz B\u00e9atrice Fulconis y amenizado por los c\u00f3micos Roberto \u2018Chapu\u2019 y Fran \u2018El Chavo\u2019, en sus papeles de \u2018Nano y Nino\u2019, que llenaron de humor y carcajadas el auditorio con una actuaci\u00f3n que arranc\u00f3 la ovaci\u00f3n del p\u00fablico. De este modo, Tordesillas cerr\u00f3 una nueva edici\u00f3n del Concurso de Tapas Todos los Santos con un \u00e9xito rotundo de participaci\u00f3n y asistencia, consolidando su posici\u00f3n como uno de los encuentros gastron\u00f3micos m\u00e1s destacados de la provincia de 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