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La Diputación Provincial de Valladolid participará por primera vez en el Gastronomic Forum Barcelona, uno de los principales eventos profesionales del sector gastronómico, hostelero y del foodservice en España. El presidente Conrado Íscar ha asistido a la apertura del evento gastronómico que se celebra desde hoy hasta el 5 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.

Conrado Íscar, ha subrayado la importancia de esta participación en el Gastronomic Forum Barcelona como “una oportunidad única para seguir posicionando a nuestros productores y empresas agroalimentarias en los principales escaparates nacionales e internacionales”.

Bajo la marca Alimentos de Valladolid, la Diputación cuenta con un stand propio (C131), ubicado en el Pabellón 8, Nivel 0, con una superficie de 69 metros cuadrados y donde se ubicará el Autobús Foodtruck que irá lleno de “alimentos muy nuestros”. Este espacio servirá como escaparate para dar a conocer la calidad, la diversidad y el carácter innovador de los productos agroalimentarios de la provincia.

Íscar ha señalado que “la marca ‘Alimentos de Valladolid’ es sinónimo de calidad, innovación y origen, y representa el esfuerzo de un sector que trabaja cada día por ofrecer lo mejor de nuestra tierra”.

Durante las tres jornadas del evento se celebrarán degustaciones diarias a las 12:30 y 16:30 horas, con la participación de algunas de las figuras de calidad y empresas más representativas de Valladolid. Hoy los visitantes podrán degustar productos de la IGP Lenteja de Tierra de Campos, Ideal Fruits y la Denominación de Origen Cigales.

El 4 de noviembre, las degustaciones correrán a cargo de Grupo Hermi, la Asociación Provincial de Confitería de Valladolid y la Denominación de Origen León.

Finalmente, el 5 de noviembre, se presentarán productos amparados por la IGP Lechazo de Castilla y León, la IGP Queso Castellano y las Denominaciones de Origen Cigales y León.

Con esta participación, la Diputación de Valladolid reafirma su compromiso con la promoción del sector agroalimentario provincial, impulsando la proyección de sus productos en el ámbito nacional e internacional y fortaleciendo la marca “Alimentos de Valladolid” como referente de calidad y origen.

El presidente también ha destacado que “la presencia en este foro consolida la apuesta de la Diputación por apoyar a un sector estratégico para la economía provincial, generador de empleo y desarrollo rural”.

El Gastronomic Forum Barcelona es un evento de referencia en el ámbito profesional, que reúne a productores, distribuidores, chefs, restauradores y medios especializados. La presencia de la Diputación supone una oportunidad única para consolidar el posicionamiento de los productos vallisoletanos y fomentar sinergias entre el sector público y privado.

El stand de “Alimentos de Valladolid” se convertirá así en un punto de encuentro para los profesionales del sector interesados en descubrir la excelencia gastronómica de la provincia, basada en la tradición, la innovación y el respeto por el producto local.